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Ingredientes
1 xícara de chá de água
1 xícara de chá de açúcar
3 xícaras de chá de caldo de abacaxi
2 claras em neve

Modo de fazer
Leve ao fogo a água e o açúcar e, quando ferverem, acrescente o caldo de abacaxi.
Deixe esfriar e leve ao congelador.
Quando estiver gelado, ponha no liquidificador com a clara em neve e bata bem.
Volte ao congelador por uma hora e meia ou até ficar congelado.