Gourmet

Geleia de Micro-ondas

Ingredientes
500g de fruta picada
350g de açúcar
1 limão


Preparo
Coloque os ingredientes em um refratário fundo, com capacidade de 2 litros.
Ligue o micro-ondas em potência máxima por 6 minutos. A cada 2 minutos interrompa o processo e mexa bem a geleia.
Ao...

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Gravatinha com Bacon

Ingredientes
1 colher de sopa de óleo
150g de bacon picado em cubos pequenos
1 cebola média picada
1 maço de escarola lavada e picada
sal a gosto
1 xícara de queijo parmesão ralado
500g de massa tipo gravatinha cozida al dente 
 
Preparo
Cozinhe a...

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Maçãs Crocantes

Ingredientes
4 maçãs
1 xícara de açúcar
1 litro de água

* Caramelo
300g de açúcar
100ml de água 

 
Preparo
Cozinhe as maçãs descascadas na água com açúcar até que fiquem firmes,...

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Bolo de Chocolate de Liquidificador

Ingredientes
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de leite
1 e 1/2 xícaras de açúcar
3 ovos
200g de manteiga derretida
2 xícaras de achocolatado

* Cobertura
1 lata de leite condensado
1 e 1/2 xícara de...

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Peixe na Cerveja

Ingredientes
1 kg de truta
1 cebola
1 colher de sopa de manteiga
250ml de cerveja
2 colheres de sopa de farelo de pão 


Preparo
Tempere o peixe com sal e limão.
Pique a cebola e leve para dourar na manteiga. Acrescente a cerveja e deixe ferver.
Coloque o peixe e deixe...

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Delícia de Chocolate da Paty

Ingredientes
1/2 litro de leite
100g de chocolate meio amargo ralado
1 colher de sopa de amido de milho
1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite 


Preparo
Bata o leite, o chocolate, o amido de milho e o leite condensado no liquidificador e, após, leve ao fogo brando mexendo...

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Almôndega de Abóbora e Carne-Seca

Ingredientes
500g de carne-seca dessalgada e cozida
2 xícaras de abóboras cozidas e amassadas
4 fatias de pão de forma
1 ovo
6 colheres de sopa de farinha de rosca
sal e pimenta a gosto
salsa picada
óleo para fritar 

Preparo
Com um garfo, desfie bem...

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Chico Balançado

Ingredientes
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
4 colheres de maizena
3 ovos 


Preparo
Caramelizar uma travessa ou forma, ou taças - mas tem de ser refratárias.
Bater as claras em neve com 2 colheres de açúcar para cada clara.
Coloque o leite, a maizena...

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Biscoito Integral no Micro-ondas

Ingredientes
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral
1 pitada de sal
2 colheres de margarina light
1 colher de sopa de óleo
4 colheres de sopa de água
farinha de milho 
 
Preparo
Coloque a farinha integral, a margarina, o óleo e o sal em um recipiente e misture...

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Sanduíche Light

Ingredientes
2 mini baguetes
1 cenoura pequena
1 abobrinha italiana pequena
100g de blanquet de peru
150 g de ricota fresca
1 colher (sopa) de hortelã picada
alface e tomate 


Preparo
Lave bem a cenoura, descasque-a e rale em um ralador.
Lave a abobrinha e rale a parte verde...

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