Modo de preparo
Pudim: em uma panela, deixe reduzir pela metade o litro de leite com uma xícara de açúcar. Bata os ovos, o leite condensado e a baunilha no liquidificador e quando o leite reduzido estiver frio, misture e bata novamente no liquidificador.
Calda
Coloque o açúcar e a água no fogo, sem mexer até dourar, na forma de pudim. Distribua a calda pelas laterais da forma e no centro.
Despeje o creme batido no liquidificador e cozinhe em banho-maria por aproximadamente 1 hora no forno a 180º.
Desenforme frio.

receita enviada
por Naná