Macarrão na Panela de Pressão

Ingredientes
 500 g de macarrão tipo parafuso cru
 1 e 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
 4 xícaras (chá) de caldo de legumes
 2 colheres (sopa) de margarina
 Sal e pimenta a gosto
 1 lata de creme de leite
 100 g de mussarela cortada em cubos


Modo de fazer
Na panela de pressão, misture delicadamente o macarrão, o molho de tomate, o caldo de legumes e a margarina. Tempere com o sal e a pimenta. Leve ao fogo e cozinhe por 5 minutos após o início da pressão. Desligue o fogo e retire totalmente a pressão. Abra a panela, misture o creme de leite e a mussarela. Sirva em seguida.

Dica: Substitua a mussarela por atum, fica menos calórico e vai bem com salada.

Receita enviada
por deguria

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