Reprodução: aguanaboca.org

Ingredientes
2 xícaras de chá de arroz branco lavado e escorrido
1 lata de leite condensado
1 lata de beijinho (comprado pronto)
4 xícaras de chá de leite
raspas de casca de limão a gosto
canela para polvilhar

Modo de fazer
Lave bem o arroz, cubra com água e deixe de molho por 1 hora. Coloque o arroz com a água do molho em uma panela de pressão, leve ao fogo baixo por 3 minutos, depois de inicada a pressão. Desligue o fogo, espere sair a pressão, abra a panela e adicione o restante dos ingredientes, misture bem e volte ao fogo médio, sem tampar, até engrossar.
Transfira para taças individuais, polvilhe com canela e sirva.

Dica: utilize  raspas de laranja, ao invés de raspas de limão. Também, fica delicioso.