Sopa Emagrecedora - por Taista

 

Mulheres sugiro essa sopa, que pode também ser ingerida fria. É o caso de comer durante a semana, ou dias alternados, durante a janta p/ poder comer pavês e tudo de tudo de bom que tem nos finais de semana!

É uma receita que rende muito, podendo ser congelada em potinhos.

Ingredientes
500 gr de frango ou músculo de boi
2 colheres de sopa de azeite
2 cebolas cortadas em pedacinhos
1 maço de salsinha com talo
5 dentes de alho amassados
2 chuchus
3 conchas de soja em grão
5 conchas de arroz integral cozido
2 cenouras
1/2 repolho
1 maço de brócolis com talos e folhas
1 maço de couve com talos
4 colheres de farelo de linhaça
3 litros de água quente
sal a gosto

Preparo
Refogue a carne no azeite, com a cebola a salsinha e o alho até ficar bem macia. Em seguida coloque todos os outros ingredientes e cozinhe em fogo baixo por 40 minutos.
Triture a metade no liquidificador e misture tudo.
Pode tomá-la também nos intervalos do café da manhã e do almoço.
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