Reprodução: todafruta.com

Ingredientes
2 xícaras de arroz cozido, frio e solto
2 xícaras de peito de peru defumado picado
½ xícara de manga picada
1 copo de requeijão cremoso
1 xícara de Iogurte Natural
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de mostarda cremosa
Sal

Modo de fazer
Misture todos os ingredientes e sirva com alface e tomate, como guarnição decorativa.
Opção: O peito de peru poderá ser substituído por igual quantidade de frango cozido, presunto, queijo prato.