Muffin de Banana e Iogurte

Reprodução: comidadequinta.blogspot.com.br

Ingredientes
2 ovos batidos
1 pote de Iogurte Natural Integral
100g de manteiga derretida
3 bananas nanicas picadas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer
Em uma tigela, misture os ovos delicadamente com o Iogurte, a manteiga derretida e as bananas.
Adicione a farinha de trigo, o açúcar e o fermento e mexa até obter uma massa homogênea. Distribua a massa em formas de papel para empada (7cm de diâmetro), coloque em uma assadeira e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva.

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