Macarrão a la Carbonara (receita original)

Ingredientes
4 gemas
1 ovo
100 gr parmesão ralado
200 gr de bacon
pimenta do reino
sal
2 colheres de azeite
500 gr de macarrão talharim com ovos.

Molho
Bata as gemas e o ovo. Frite o bacon no azeite e coloque junto ao ovo batido.
Acrescente à mistura o parmesão, pimenta-do reino e sal. Coloque o molho no macarrão ainda quente. Polvilhe com parmesão.

Receita enviada
por Belle D´Jour

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