Gourmet

Granola

Ingredientes
1/4 xícara de óleo de milho
1 xícara de germe de trigo
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de mel
1 xícara de castanhas do pará picadas
1 xícara de coco ralado seco
1 xícara de amendoim torrado sem pele
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de noz moscada ou gengibre
6 xícaras de aveia...

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Musse Light de Cereja

Ingredientes
2 pacotes de gelatina diet cereja
2 xícaras de chá de água fervente
1 xícara de chá de água gelada
1 copo de iogurte diet natural
2 colheres de sopa de leite em pó desnatado

Modo de fazer
Dissolva a gelatina na água fervente, misture a água gelada e leve à geladeira até ficar em consistência de clara.
Quando adquirir essa consistê...

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Torta de Frango e Bacon

Ingredientes
1/2 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de leite
3 ovos
1 tablete de caldo de galinha
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó químico
3 xícaras de chá de frango temperado, cozido e desfiado
1 e 1/2 xícara de chá de bacon frito em cubos
margarina e farinha de trigo para untar e...

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Musse de Pêssego e Limão

Ingredientes
1 caixa de gelatina em pó sabor pêssego
2 xícaras de chá de água quente
1 caixa de gelatina em pó sabor limão
2 latas de creme de leite gelado sem soro
4 claras
1 xícara de chá de açúcar

Modo de fazer
Em uma tigela, dissolva a gelatina de pêssego com metade da água e reserve.
Em outra tigela, dissolva a gelatina de lim...

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Fudge de Chocolate e Nozes

Ingredientes
500g de chocolate meio amargo picado
1 lata de leite condensado
250g de nozes picadas (ou castanha)
2 colheres de chá de extrato de baunilha

Modo de fazer
Forre uma assadeira pequena com papel manteiga e reserve.
Derreta o chocolate em banho-maria sem deixar a água ferver.
Misture bem o chocolate derretido com a baunilha, o leite condensado e as nozes.
Coloque a mistura de chocolate no tabuleiro...

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Lasanha Light de Tomate Fresco

Ingredientes
1 tablete de caldo de galinha
1/2kg de tomates bem maduros
azeite de oliva
2 dentes de alho picados
1 alho-poró picado (somente a parte branca)
1/2 cebola pequena picada
ervas frescas de sua preferência  a gosto
sal e pimenta-do-reino
250g de massa pré-cozida para lasanha
250g de peito de peru light fatiado
1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado...

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Bolo de Chocolate com Calda

Ingredientes:
Massa:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de Chocolate em Pó
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 xícara (chá) de óleo
2 ovos
óleo para untar

Calda:
6 colheres (sopa) de açúcar
2...

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Picadinho à Moda Vinícius de Moraes

No ano que completa 100 anos do nascimento do artista querido por todos, Vinícius de Moraes, a receita do picadinho que ele amava preparar, segundo a Revista da TAM.

Ingredientes
400g de filé mignon ou miolo de alcatra sem gordura
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 copo de conhaque ou vinho Madeira
1 xícara (chá) de caldo de carne ou molho demi-glace
1 colher (café) de molho inglês
100g de...

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Torta Facil de Limão

Ingredientes
1 pacote de biscoito de maizena (piraquê)
3 limões
2 colheres de sopa de margarina
1 lata de leite condensado

Modo de fazer
Triture o biscoito no liquidificador, coloque em uma vasilha, acrescente a margarina e amasse com a mão, até o ponto de poder moldar a massa.
Coloque a massa em uma forma com o fundo removível, cobrindo o fundo e as laterais, coloque no forno (fogo alto) por 10 minutos...

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Pizza Rápida de Omelete

Ingredientes
- Massa
8 ovos
3 colheres de sopa de queijo ralado
sal e pimenta a gosto
Azeite extra-virgem a gosto

- Recheio
4 tomates sem pele e sem sementes picados
2 dentes de alho picados
6 fatias de mussarela
2 latas de atum ou sardinha escorridas
Manjericão e orégano a gosto

Modo de fazer
Em uma tigela bata os ovos, o queijo e tempere com sal e pimenta. Aqueça uma...

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