Gourmet

As melhores Batatas Assadas do Mundo - Jamie Oliver

A Maya espiou na TV, canal GNT, uma receita das melhores batatas assadas do mundo!
Lógico que só poderia ser do mestre Jamie Oliver... Ela me contou que já experimentou a receita umas 3 ou 4 vezes. E confessou que deve ter engordado nessa bricadeira, uns 2 quilos.
Sem culpa alguma, já que as batatas são simplesmente... DELICIOSAS!!!

Ingredientes
batatas médias (o quanto irão comer – calcule 1/pessoa)...

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Torta Cremosa de Frango

Ingredientes
RECHEIO
2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
2 caldo de galinha
2 tomates médios sem sementes picados
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas água
2 colheres (sopa) de cheiro verde picado

MASSA
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
4 ovos
1 xícara (chá) de...

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Sobremesa Gelada

Ingredientes
1 cx de pó para pudim sabor chocolate
200g de castanha-do-pará
1 bolo pronto sabor chocolate
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de rum

Modo de fazer
Prepare o pudim de acordo com as instruções da embalagem e reserve.
Triture as castanhas no liquidificador e após transfira para uma tigela. Reserve algumas p/ decoração.
Misture as castanhas...

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Biscoito de Polvilho Assado

Ingredientes

1,5kg polvilho azedo
250ml agua
250 ml leite
60 gr sal
450 ml oleo
780 ml leite
2 ovos
250 ml agua/leite (se necessário)

Modo de Preparo

Bata o polvilho com a água, o leite e o sal em batedeira na velocidade baixa até que misture bem.
Aqueça o leite e o óleo até ferver. Deixe ferver tudo e desligue.
Despeje com cuidado o leite e o óleo fervidos...

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Sorvete de Iogurte

Ingredientes
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
3 colheres de sopa de água
2 potes de iogurte natural
1/2 xícara de leite em pó desnatado
1/4 xícara de açúcar
1/2 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de fazer
Hidrate a gelatina na água e leve ao fogo, mexendo até dissolver. Numa tigela, misture os demais ingredientes. Acrescente a gelatina, mexa, cubra e...

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Maionese de Requeijão

Ingredientes
4 batatas em cubos
2 cenouras em cubos
1 xícara de chá de vagem picada
1 lata de milho verde escorrido
1/2 pimentão picado
2 xícaras de frango cozido e desfiado
2 copos de requeijão cremoso
1 envelope de tempero pronto
sal a gosto

Modo de preparo
Cozinhe as batatas, as cenouras e a vagem em água até ficarem macias. Deixe esfriar e coloque em uma...

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Brigadeirão de Maracujá

Ingredientes
200g de chocolate branco picado
4 ovos
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
1 lata de creme de leite
manteiga sem sal para untar forma

Calda
polpa de 2 maracujás
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

Modo de Preparo
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. No liquidificador bata o chocolate...

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Panqueca de Carne Moída

Massa:
1 xícara e meia (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de óleo
1 pitada de sal
3 ovos
óleo para untar

- Recheio:
1 colher (sopa) de óleo
500g de carne moída
1 colher (sopa) de tempero pronto
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 ovo cozido picado
1 tomate sem pele e sem semente picado
1...

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Rocambole Prestígio

RECHEIO
1 lata de Leite MOÇA®
200g de coco fresco ralado
manteiga para untar

MASSA
6 ovos
6 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®
6 colheres (sopa) de fécula de batata
açúcar para polvilhar
açúcar de confeiteiro para decorar

RECHEIO
Forre com papel-manteiga uma forma retangular grande (26 x 38cm)...

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Sonhos

Ingredientes
* para a massa
500g de farinha de trigo
50g de fermento biológico fresco
1 copo de água
100g de açúcar
100g de manteiga ou margarina
1 colher (de café) de sal
3 ovos
1 pitada de baunilha

*para o recheio
250g de açúcar
1/2 litro de leite
4 gemas
75g de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de manteiga
1 pitada de...

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