Meninas. Eu faço salgados e doces para festas, recepções, coquetéis e para dois restaurantes. Existem épocas (essa é uma delas) que preciso contratar ajuda extra, às vezes 3 a 5 pessoas para darmos conta. Dá um bom retorno financeiro, que me permite ter sempre um estoque de mantimentos e fazer cursos nesta área. Jamais quis abrir empresa pq acho que isso geraria muita incomodação, corre corre com administração, etc. Meu marido me ajuda bastante, mas ele tem os negócios dele e fico chateada de estar pedindo algo. Agora acho que encontrei uma moça que vai me ajudar bastante em encomendas, pedidos, controle de preços, gastos.. Mas enfim, o que me chateia é que como trabalho em casa (chegamos a construir uma cozinha maior, separada da casa), acaba que sempre tem interferências. É carteiro, é a mãe que chega, é vizinha que vem, é roupa que vc estendeu e tem de recolher, é filho que volta da escola e vai ficar comigo.

Enfim, fico em dúvida se o correto é continuar em casa ou ir para um outro local, onde só será trabalho, embora isso gere mais custos e com certeza terei menos lucro. O que vocês acham?