Bom, pelos seus relatos ele não irá mudar e tampouco oficializar a relação. Esta relação foi determinada a partir do momento que vc quis uma noite maravilhosa e teve. Ele te vê como 'o pente certo', alguém que sempre estará disponível quando ele quiser descontrair numa madrugada, ou seja, quando ele quiser aliviar o estresse.

Agora vc que decide o que quer, se vc quer um compromisso e alguém que te veja como futura namorada precisa terminar esta relação e procurar alguém que também queira, mas se o que vc quer é se divertir e ter sexo sem compromisso com alguém com quem rola uma química, siga em frente, mas não espere nada dele. Algumas mulheres não sabem o que querem e ficam prolongando relações que só trazem sofrimento, pelo simples fato de não direcionar seus desejos e vontades para algo concreto.

Não vejo problema em amizades coloridas, já tive várias, mas daí a ficar imaginando que este tipo de amigo vai me surpreender com uma aliança e um pedido de casamento, já é demais! Na vida é preciso saber o que se quer e o que esperar de todas as relações, que não necessariamente trarão sofrimento, algumas delas podem sim ser bem divertidas, mas há quem se iluda e acredite que os homens são todos uns canalhas, que sempre vão te iludir e te fazer sofrer, sendo que isso não é verdade!

Minha opinião: Vc está sofrendo e está desconfortável com a situação, então não há o que fazer. Precisa pôr um ponto final antes que vc se machuque ainda mais, afinal em algum momento, este ser vai querer outro namoro e vc pode se magoar, pq ele vai acabar te deixando e vc vai se sentir pior do que já está. Se te fizer bem, exponha este seu desconforto para ele, mas como foi dito, sem lamentações e sem fazer chantagens emocionais, diga que não é este tipo de relação que procura e que se ele não está disposto a te assumir, que te deixe em paz. Mas depois da palavra dada, precisa cumprir e não deixar mais que ele te iluda e nem que continue brincando com seus sentimentos. Ponto final é ponto final.

Boa sorte!